الثورة الفرنسية في عالم الحميات

هو رجيم قام باعداده الطبيب الفرنسي بيير دوكان. عدد كبير من النساء الفرنسيات يتبعن هذه الحمية التي يصل عمرها الى العشر سنوات ولكن هذه الحمية انتشرت عالمياً بعد ان اتبعتها دوقة كامبردج كيت يدلتون قبل زفافها. كما ان جينيفر لوبيز وعدد من عارضات فيكتوريا سيكريت يناصرن هذه الحمية التي تنقسم الى 4 مراحل أساسية.

مرحلة الهجوم رجيم دوكان : تدوم هذه المرحلة حوالي 5 الى 10 أيام ويجب خلالها تناول الأطعمة المليئة بالبروتين وقليلة الدهون فقط كالدجاج المشوي او السمك المشوي او اللحم المشوي مع ضرورة تناول ملعقتين من الشوفان و8 أكواب من المياه وممارسة 20 دقيقة من الرياضة يومياً.

مرحلة الإستمرار رجيم دوكان : في هذه المرحلة يمكن البدء بادخال الخضار الغير نشوية كالباذنجان والكوسى والملفوف والخيار يوم بعد يوم بالإضافة الى الأطعمة الغنية بالبروتين والشوفان والمياه والرياضة. هذه المرحلة تستمر الى ان تحصل المرأة على وزنها المثالي.

مرحلة التماسك رجيم دوكان : خلال هذه المرحلة يمكن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مع الخضار الغير نشوية وحصة من الفواكه و30 غرام من الخبز و30 غرام من الجبنة الخالية من الدسم يومياً مع ضرورة تناول ملعقتين ونصف من الشوفان و8 أكواب من المياه وممارسة الرياضة لمدة 25 دقيقة. هذه المرحلة تستمر الى 3 شهور حيث يجب اختيار نهار واحد كل أسبوع لتخصيصه للأطعمة الغنية بالبروتين الموجودة في المرحلة الأولى.

مرحلة الثبات رجيم دوكان : في هذه المرحلة يمكن معاودة النظام الغذائي العادي شرط ان تتناولي 3 ملاعق من الشوفان و8 أكواب من المياه يومياً وان تخصصي نهار في الأسبوع للأطعمة الغنية بالبروتين. من جهة أخرى، يمكن تناول وجبتين في الأسبوع غنية بالنشويات ووجبتين من الحلويات او الأطعمة المفضلة لك. كما انه يجب ممارسة التمارين الرياضية لمدة 20 دقيقة يومياً.

تقييم رجيم دوكان رغم ان هذا الرجيم يساعد في خسارة كمية كبيرة من الوزن في وقت قياسي الا انه يحمل معه العديد من السلبيات. أولاً يعتبر رجيم دوكان خالي من العناصر الغذائية الضرورية للجسم الموجودة في الخضار والفواكه. ثانياً حمية دوكان يمكن ان تسبب خسارة كبيرة في العضل وانعدام النشاط بسبب خسارة الوزن السريعة التي تشكلها. من جهة أخرى، تؤدي هذه الحمية الى رائحة فم كريهة وامساك شديد. لذا يجب الإنتباه جيداً قبل اتباعها من أجل صحتك وحياتك.