وجبات متكاملة للأطفال فى عمر سنة فأكثر

• يُزال ساق النبات من البروكولي وتُقطّع إلى زهيرات
• تُقشّر حبة البطاطا وتُقطّع ثم تُطهى
• توضع البروكولي في قدر بخاري وفوقه وعاء من الماء المغلي
• يُغطى الوعاء لطهو البروكولي بواسطة البخار لفترة 10 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية
• يُهرس الخليط باستخدام الخلاط الصغير

• يوضع الباذنجان والطماطم في وعاء مع إضافة بعض الماء
• يوضع الخليط على النار حتى يغلي
• يُضاف الزبيب. يمكن لطعم الزبيب أن يغلب طعم المكونات الأخرى، لذا يجب عدم الإكثار منه
• يُترك الخليط على النار حتى يصبح طرياً (حوالي 15 دقيقة تقريباً)
• تُضاف القرفة حسب الذوق
• تُصفّى المكونات من المياه، ويُحتفظ بكمية مياه جانباً لاستخدامها عند الحاجة إلى تخفيف كثافة الطعام
• يُضاف الأرز ثم تُهرس كل المكونات
• تُقدّم حصة طعام للطفل ويوضع الباقي في البراد أو حجرة التجميد

• توضع البطاطا وصدر الدجاج في وعاء مع بعض الماء
• يوضع الخليط على النار حتى يغلي
• تُترك المكونات على نار هادئة (حوالي 15 دقيقة تقريباً) حتى تصبح طرية
• تُضاف الطماطم في آخر دقيقتين
• تُصفّى المكونات من المياه، ويُحتفظ بكمية مياه جانباً لاستخدامها عند الحاجة إلى تخفيف كثافة الطعام
• تُهرس المكونات

• يوضع خليط البطاطا والبروكولي على النار حتى يغلي
• يُضاف سمك القد وتُترك المكونات على نار هادئة (حوالي 15 دقيقة تقريباً) حتى تصبح طرية
• يُهرس الخليط ويُضاف الحليب الذي يُعطى للطفل عادةً حتى الحصول على الكثافة المطلوبة

• يُحمّى الفرن للدرجة 200 درجة مئوية
• يُدهن الطبق الخاص بالفرن بقليل من زيت الزيتون
• توضع البطاطا والخضار في الطبق
• توضع عدة فصوص من الثوم وأغصان إكليل الجبل بينها
• يجب الاحتفاظ بحصة خاصة بالطفل بدون ثوم وبصل وأعشاب وتوابل
• يُنثر زيت الزيتون عليها
• يوضع الطبق في وسط الفرن لمدة 45 دقيقة، مع تغطيته بورق من الألمنيوم في أول 30 دقيقة
• للبالغين، يمكن إضافة الملح والبهار المطحون حسب الذوق
• تُهرس حصة الطفل من الخليط باستخدام الخلاط الصغير

• تُطهى المعكرونة الطويلة وفق الإرشادات الواردة على العلبة
• تُضاف البازلاء والجزر إلى المعكرونة في آخر 5 دقائق
• تُضاف الطماطم في الدقيقة الأخيرة
• يُسخّن زيت الزيتون أو المرغرين لقلي لحم البقر حتى ينضج تماماً (10 دقائق تقريباً)
• تُصفّى المياه من المعكرونة الطويلة والخضار، مع الاحتفاظ ببعض منها
• يُهرس الخليط وصولاً إلى الكثافة المطلوبة

• يُسخّن 90 ملل/3 أونصات سائلة من المياه في قدر صغيرة ذات مقبض
• يُضاف الأرز ويُترك على النار حتى ينضج
• يُضاف البروكولي والنكتارين في آخر 6-8 دقائق
• سيتبخّر القسم الأكبر من مياه الطهي
• يُقلى الدجاج في زيت الزيتون أو المرغرين حتى ينضج تماماً (10 دقائق تقريباً)
• يُخلط الأرز مع النكتارين والبروكولي
• يُهرس الخليط وصولاً إلى الكثافة المطلوبة

• يُطهى الكُسكُس وفق الإرشادات الواردة على العلبة
• يُسخّن زيت الزيتون أو المرغرين في مقلاة قلي
• يُقلى لحم البقر حتى يصبح بني اللون
• يُضاف البصل والفلفل الحلو والكوسا والطماطم
• تُضاف الأعشاب المجففة حسب الذوق
• تُترك الخضار على نار هادئة حتى تغلي وتصبح طرية (10 دقائق تقريباً)
• تُقدّم حصة طعام للطفل ويوضع الباقي في البراد أو حجرة التجميد

• تُطهى البيني ريغاتي وفق الإرشادات الواردة على العلبة
• يُسخّن زيت الزيتون أو المرغرين في مقلاة قلي أو الووك (مقلاة مخصصه للأكل الصيني)
• تٌقلى الطماطم على نار هادئة حتى تتحوّل إلى معجون
• يُضاف الريحان حسب الذوق
• تُضاف البيني ريغاتي إلى صلصة الطماطم بعد تصفيتها من الماء
• يُضاف الجبن المبروش

• يُطهى الأرز وفق الإرشادات الواردة على العلبة
• تُغسل الخضار وتُقطّع
• يُقطّع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة
• توضع الخضار والدجاج في وعاء مع كمية ماء صغيرة وتُطهى حتى تنضج (حوالي 15 دقيقة تقريباً)
• تُصفّى الخضار من المياه ويُضاف إليها الأرز
• تُضاف زبدة الفستق حسب الذوق وتُخلط المكونات بطريقة جيدة