شيكا خليل
عدد المساهمات : 10008 نقاط : 30030 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/06/2013
| موضوع: بفضل الله والفتوكات عملت لمايا احلى عيد ميلاد الأربعاء يونيو 26, 2013 3:59 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله يا بنوتات عارفه والله انه ولا حاجه جنب العمالقه اللي ماشاء الله ضايعين في وسطهم بس بجددددد اقل حاجه بتفرح ربنا يسعد عباده والفتوكات جميعا وكالعاده اللى لازم نشكرها في كل مواضيعنا الغاليه ام انوار والشيف دلوعه وsoso mido وكتيييييييييييييير استفدت منهم جداا في كل حاجه بعملها مش في الموضوع ده بس في الاول كده هحط صورة السفرة وبعدين صنف صنف بالتفصييييييل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نببدا حاجه حاجه بقي بطريقتها اولا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] البيضا هي كانت خفيفه قوووىي وهشه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المقادير هي 5 بيضات 3 كوب دقيق 1 كوب زبدة 1 ونص كوب سكر 1 كوب لبن فانيليا اباكو بيكنج باودر 1 باكو محسن كيك اللي بعمله عشان تظبط معايا الحاجه بدرجة حرارة الغرفه الفرن بيلطع الحاجه عنديبدون ما تستوي فبحط صينية في الرف اللي تحت بمية بارده بعلي الحرارة ل 180 ربع ساعه وبعد كده بسيبها عالواطي نص ساعه اقل كلام اضربي الحاجه كويس بالمضرب عشان تتاكدي انها اتخلطت انخلى الدقيق والباودر تلات مرات عشان يدخلها هوا ده اللي فاكراه وظبط معايا بعد محاولات فشل كتيرة زمان التورتة هنا قسمتها تلاته حشيت اول طبقة كريمة والتانيه كريمة ومربي فراولة وغلفتها زي ما باين كريمه وزوقتها بالفورماسيل والفواكة المجففه والخوخ زينتها سهله للغير محترفات زيي نيجي ل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ودي بقى تحفففففففففففففففه بكل ما تحمله الكلمة من معاني مقاديرها 4 بيضات 1 ونص كوب دقيق نص كوب كاكاو خام 1 كوب زبدة 1 ونص كوب سكر 1 كوب لبن فانيليا 1 باكو باودر 1 باكو محسن كيك وحشيتها كريمة بالكاكاو وغلفتها بالكريمه وحطيت عليها شيكولاته كادبوري مبشورة ومكسرات مكسراها بالهون وزينتها بالفراولة والكيوي ودي صورها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الكنافه ودي عملاها لاول مرة لان اصلا مبحبهاش بس عملاها عشان دي الحاجه الوحيده اللي ممكن بابا ياكلها وللاسف نسيت اصورها بس موجوده في الصورة الاولى ومقاديرها نص كيلو كنافه ربع كيلو زبده 3 معالق سكر بودرة وبعد ما نفتت الكنافه وهى لسه خارجه من الفريزر نخلطها كويس قوى بالزبده والسكر ونقسمها ونحط نصها في الصينية ونحط المكسرات ( عين جمل وبندق ولوز وشوية سكر ورستين قرفه ) ونحط النص التانى وعالفرن الهادى وبعد ما تخرج نحط العسل البارد وبالهنا والعافيه هى عجبتهم بس الله اعلم يمكن بابا وحماتى بيجبروا بخاطري هههههههههههههههههه عارفه اني رغيت كتيييييييير بس لسه وراكم وراكم لغاية اما تقيموني يمكن يتثبت يتبـــــع | |
|
Zino
عدد المساهمات : 1516 نقاط : 1516 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 20/05/2012
| |