هل تعرف لماذا يجب تخفيف الملح اثناء الطعام؟ نصائح

قالت دراسة طبية أن تخفيض‏ ‏الكميات التي يستهلكها البريطانيون من ملح الطعام في غذائهم بصورة جذرية قد يؤدي‏ إلى إنقاذ نحو 52 ألف شخص سنويا في بريطانيا ممن يموتون بسبب الإصابة بنوبات ‏ ‏قلبية حادة أو أمراض أخرى متعلقة بالقلب.‏ ‏

بكلية الطب التابعة لمستشفى (سانت.جورج) ‏ ‏اللندني والتي نشرتها دورية (هايبرتنشن) البريطانية، أن خفض متوسط الكمية‏ ‏التي يستهلكها الفرد البريطاني من الملح يوميا من 12 غرام في اليوم إلى ثلاث‏ ‏غرامات فقط من شانه منع وفاة نحو 20 ألف شخص سنويا من الإصابة بنوبة قلبية حادة.‏ ‏



وأضافت الدراسة، أن خفض كمية الملح المستخدمة سيحول كذلك دون وفاة نحو 31 ألف‏ ‏شخص سنويا من الإصابة بأمراض القلب الأخرى.‏ ‏
وأظهرت الدراسة أن قصر استخدام ملح الطعام على غرام واحد يوميا من شانه إنقاذ‏ ‏ستة آلاف حالة إضافية سنويا.‏ ‏وقال الباحثون في دراستهم أن معدل الاستهلاك العام لملح الطعام إذا بلغ ستة‏ ‏غرامات يوميا وهي الكمية الموصى بها من قبل الدوائر الصحية الحكومية البريطانية ‏ ‏"فسيصبح بالإمكان إنقاذ حياة 35 ألف شخص سنويا".

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]